당뇨환자들은 혈관건강이 안 좋은 분들이 많다. 혈관건강을 위한 여러 식품 중에 비타민 C를 추천한다. 비타민 C 가 당뇨에 좋은 이유와 비타민 C 가 풍부하게 들어있는 식품은 어떤 것이 있는지 알아보자. 비타민 C와 당뇨에 좋은 이유 비타민C와 당뇨 사이에는 몇 가지 관련이 있다고 보고되고 있다. 특히 당뇨환자들은 염증과 혈관 건강이 안좋은 분들이 많은데 비타민C가 이 부분에 좋은 영향을 준다고 알려져 있다. 항산화 효과 비타민C는 강력한 항산화 효과를 갖고 있다. 항산화 물질은 자유 라티칼이라는 불안정한 분자들을 안정화시켜 세포 손상을 방지한다. 당뇨 환자들은 산화 스트레스에 노출될 가능성이 높은데 비타민C는 산화 스트레스를 줄여 합병증 발생 가능성을 낮추는 데 도움을 준다. 염증을 낮춘다. 비타민C는..

당근에는 베타카로틴 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. 눈 건강과 심장질환, 암, 천식에도 좋다고 알려져 있는 당근의 대해서 영양소와 효능 그리고 당뇨에 좋은 점에 대해 알아보자. 주홍빛 색을 갖고 있는 대표적인 야채로 다양한 음식에 사용되고, 캐릭터로도 활용될 정도로 우리에게 가까운 식재료이다. 풍부한 영양소를 갖고 있어 우리 몸에도 좋으며 효능도 뛰어나 둔 건강과 항산화 효과 그리고 암 예방에도 도움을 주는 당근에 대해 알아보자. 당근 당근은 특유의 향과 주홍색이 특징이다. 요리에도 많이 이용되어 우리와 친숙한 채소 중의 하나로 다양한 요리에 이용된다. 당근은 전 세계 각지에서 재배되고 있다. 계절에 따라 주 생산지가 달라지는 작물로 우리나라에서는 겨울에 제주 당근으로 유명하며, 여름에는 경남지방...

가지는 우리나라에서는 큰 인기가 없지만 부드러운 식감이 좋고 반찬으로 많이 이용되는 채소이다. 가지가 갖고 있는 영양소와 우리 몸에 좋은 점 그리고 당뇨인에게 좋은 점에 대해 알아보자. 가지의 영양소 가지에는 다양한 영양소가 함유되어 있다. 주요 영양소에 대해 알아보자 식이섬유 가지는 식이 섬유가 풍부하다. 식이섬유는 소화과정을 원활하게 하고 배변을 촉진하여 소화를 개선하는 데 도움을 준다. 또한 식이섬유는 포만감을 유지하고 식욕을 억제하는 데 도움을 주어 체중 관리에 도움을 준다. 비타민 C 가지에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 콜라겐 생성을 촉진하는 역할을 한다. 또한 항산화 작용을 통해 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 염증을 완화하는데 도움을 줄 수 있다..

상추는 열량이 낮고 우리 몸에 매우 좋은 영양소를 갖고 있는 유익한 채소이다. 상추의 영양소와 우리 몸에 좋은 점 그리고 당뇨에 좋은 이유를 알아보자. 상추는 국화과에 속하고 한해살이 풀이다. 유럽과 북미가 주 재배지였지만 지금은 전 세계적퍼져 어디서든 볼 수 있는 채소이다. 상추의 종류 상추는 크게 재래종인 잎상추, 양상추에 속하는 결구상추, 줄기상추, 로메인상추의 4가지로 분류한다. 우리나라에서는 주로 잎상추를 많이 먹는다. 종 류 특 징 잎상추 (재래종 상추) 우리나라에서는 페르시아와 교류하던 신라시대에 유입되었다고 전해지고 있는 재래종 상추이다 품종으로 치마상추, 뚝섬녹축면상추, 적축면상추가 이에 속한다. 양상추 (결구상추) 헤드레터스 ㄸ호는 캐비지레터스라고도 한다. 잎이 10장 이상으로 되어 있..

나트륨은 화학 원소로 주로 식품에서 소금의 형태로 찾아볼 수 있다. 나트륨에 대한 정보와 당뇨와의 관계 그리고 나트륨이 부족할 때와 많을 때 나타나는 현상에 대해 알아보자. 나트륨은 인체에 필요한 중요한 미네랄 중 하나이다. 적절한 수준의 섭취는 인체를 건강하는데 필요한 요소이다. 나트륨이란 역할 나트륨은 체액량, 혈압 조절, 신경 전달, 근육 기능 등 다양한 생리학적 기능을 수행하는 데 중요하다. 신체의 전해질 균형을 유지하고 세포의 기능을 지원하는 역할을 한다. 식품에서 섭취 나트륨은 흔하게 우리 주변에서 소금의 형태로 섭취하게 된다. 그러나 소금 이외에도 다른 식품에도 존재한다. 가공 식품, 육류, 어패류, 가공 육류, 곡물, 조미료, 소스, 빵, 치즈 등으로 나트륨을 섭취할 수 있다. 권장 섭취량..

당뇨가 있는 분들은 무조건 식단 조절을 통해 먹어야 되는 것 먹지 말아야 되는 것을 구분하여 음식을 섭취하려는 오류를 범한다. 단음식 먹지 마라, 설탕 먹지 마라 등 이렇게 구분하는 것이 올바른 방법인가에 대해 알아보자. 당뇨환자들이 흔히 잘못된 상식으로 알고 있는 것이 음식 섭취에 대한 오해이다. 어떤 음식은 먹고 어떤 음식을 먹지 말아야 하는 잘못된 인식을 갖고 있기 때문이다. 예를 들어 당뇨인들은 단음식을 먹지 말라고 하면서 때로는 저혈당 때문에 식사를 하라고 하기도 하고, 사탕이나 주스를 마시라고 한다. 결국 당뇨환자들은 혈당을 스스로 조절하지 못하기 때문에 식단 조절이 필요한 것이다. 즉 당뇨환자는 무엇을 먹고 안먹는게 중요한 게 아니라 언제 얼마나 먹느냐가 중요한 것이다. 소식으로 급격한 혈당..