인공 감미료로 쓰던 아스파탐이 위해성 논란에 매우 걱정되는 소리가 높다. 설탕 대신 사용되는 인공 감미료 중 하나로 탄산음료에 많이 사용되는 아스파탐이란 무엇이며? 안전하게 먹을 수 있는 기준은 무엇인지 알아보자. 아스파탐이란 무엇인가? 아스파타이란 합성 감미료로 당도가 아주 높은 물질이다. 당알코올(폴리올)과는 달리 칼로리가 전혀 없는 게 특징이다. 아스파탐은 일반적인 감미료 중에서 가장 설탕에 가까운 감미료로 많은 가공 음식 종류의 저열량 식품으로 많이 사용된다. 사 식품 및 음료에 사용되어 감미로운 맛을 제공하는 데 쓰이며, 저열량 제품과 다이어트 음료에 흔히 사용되는 화학 물질이다. 아스파탐은 페닐아라닌과 아스파르트산의 조합으로 구성된다. 이 두 개의 아미노산이 메틸 에스테르로 연결되어 아스파탐이..

과도한 체지방의 증가는 비만으로 이어지고 비만은 질병을 유발한다. 비만이 원인이 되는 질환으로는 고혈압, 당뇨, 지질이상증 등 여러 질병을 발생한다. 비만이 어떤 질병을 유발하는지 알아보자. 지방이 쌓이면 몸이 무거워지는 것뿐만 아니라 여러 질환을 비롯한 여러 가지 나쁜 영향을 준다. 비만의 원인이 되는 여러 질병이 발생하는데 이 질병들은 지방세포에서 분비되는 나쁜 물질들이 주된 원이이라고 볼 수 있다. 지방세포에서 분비되는 물질들은 좋은 물질과 나쁜 물질이 분비되는데 보통은 밸런스를 유지하고 있지만 지방세포가 많아지면 유해물질의 분비량이 많아지면서 균형이 무너지고 질병이 생기게 된다. 비만의 나쁜 영향 고혈압 고혈압은 염분의 과다 섭취가 원인이라고 많이 알려져 있다. 하지만 염분의 섭취량이 줄이고 있지..

오늘 전여옥전의원님의 기사가 하루종일 오르내리고 있다. 전의원님이 대장암 4기로 암투병 중에 있는 내용 있었다. 대장암에 대한 정보와 대장암 예방을 위해 어떤 방법이 있는지 알아보자. 대장암이란 무엇인가?대장암은 대장의 내막에서 암이 발생하는 암을 말한다. 대장은 소화 과정 중에 소화물의 물질을 흡수하고 잔류물을 대변으로 배출하는 역할과 면역력에 매우 큰 역할을 하는 기관이다. 대장암은 주로 정상 세포가 비정상적으로 변화하여 암세포롤 진화 성장하고 번식하면서 암으로 발전한다.대장암의 증상대장암의 증상은 여러 가지가 있다.변비 또는 설사가 지속적으로 일어난다.변의 형태가 평상 시 같지 않고, 색상이 검은색을 보이며, 지독한 냄새가 난다.배변 시에 통증이 심하거나, 불편하다.복통이 심하고, 복부가 팽창하는 ..

자연이 주는 건강 선물이라면 단연 카로티노이드를 들 수 있다.  우리 몸에서 면역 반응을 높이고 다양한 작용으로 건강을 돕는 것으로 알려진 카로티노이드에 대해 건강상의 효능과 종류 그리고 풍부한 음식으로 어떤 것이 있는지 알아보자.카로티노이드란 무엇인가?카로티노이드는 광합성을 하는 식물과 생물에서 발견되는 색소의 일종으로 빨간색, 주황색 또는 노랜색 계열의 색소군으로 구성되어 있다. 광합성은 식물뿐만 아니라 박테리아, 버섯 같은 진균류, 미역 같은 해조류도 광합성을 한다. 새우, 게에게서도 카로티노이드가 있는데 이는 음식을 통해 얻어진 카로티노이드를 저장하였기 때문이다. 달걀에서도 카로티노이드가가 풍부하게 들어있는 경우가 있는데 이는 카로티노이드가 풍부한 사료를 먹인 암탉이 낳은 경우이다. 카로티노이드는..

대장암은 우리나라 발병률이 1위를 차지할 만큼 매우 높은 질환이다. 특히 50대 이후의 남성에게 발병률이 높지만 최근에는 20~30대에서도 발병률이 증가하고 있다. 미국의 한 여성이 평소보다 잦은 트림으로 병원을 찾게 되었는데 대장암 진단을 받게 되었다. 잦은 트림과 대장암과의 관계에 대해 알아보자.  대장암이란 무엇이며 왜 생기는가?대장암이란 대장에 발생하는 악성 종양을 대장암이라 한다. 대장암 발병하는 요인으로는 환경적인 요인과 유전적인 요인으로 나눌 수 있다. 환경적인 문제로는 평소의 식습관과 관련이 많다고 볼 수 있다.  현대인은 필요이상의 과한 육류 섭취에 의한다고 볼 수 있다. 그 외 섬유질의 섭취 부족, 튀기는 음식의 섭취가 많고 염증성 장질환의 치료 시기를 놓치거나 대장용종으로 들 수 있다..

조깅은 단점보다 장점이 많은 운동이다. 누구나 간편하게 할 수 있는 조깅을 매일 하면 몸에 어떤 점이 좋은지 10가지 효과에 대해 알아보자. 조깅은 누구나 할 수 있다. 별다른 준비 없이 운동화만 신고 나가서 뛰기만 하면 된다. 조깅을 꾸준히 하면 수명이 늘고 암 예방에도 좋다는 연구 결과가 있다. 특히 폐, 대장, 전립선과 유방 관련 암의 발병률을 낮추고 몸의 양성 세포의 발달을 촉진한다. 또한 성인병 예방에도 좋은 효과를 볼 수 있으며 특히 당뇨에도 좋은 운동이라 할 수 있다. 자신에게 알맞는 속도로 조금은 숨이 찰 정도로 걷는 것보다는 조금 빠르게 달린다는 느낌으로 시작해 보길 권한다. 다음은 조깅의 효과에 대해서 알아보겠다. 1. 관절이 강해진다 보통 관절 관련 질병이 있는 환자들은 걷는 것조차 ..